हिसालु जेठ-असाड़(मई-जून) के महीने में पहाड़ की रूखी-सूखी धरती पर छोटी झाड़ियों में उगने वाला एक जंगली रसदार फल है. इसे कुछ स्थानों पर "हिंसर" या "हिंसरु" के नाम से भी जाना जाता है. अगर आपका बचपन पहाड़ी गांव में बीता है तो आपने हिसालू का खट्टा-मीठा स्वाद जरूर चखा होगा. शाम होते ही गांव के बच्चे हिसालू के फल इकट्ठा करने जंगलों की तरफ निकल पड़ते हैं और घर के सयाने उनके लौट आने पर इनके मीठे स्वाद का मिलकर लुत्फ़ ऊठाते हैं. हिसालू का दाना कई छोटे-छोटे नारंगी रंग के कणों का समूह जैसा होता है, वैसे नारंगी रंग के हिसालू के अलावा लाल हिसालू की भी एक प्रजाति पायी है.
हिसालू के स्वाद को उत्तराखण्ड से बाहर रह रहे उत्तराखण्ड के लोग बहुत याद करते हैं, याद करने के अलावा कुछ किया भी नहीं जा सकता क्योंकि उत्तराखण्ड के पहाड़ी इलाकों के अलावा यह फल शायद कहीं और नहीं मिलता है. इस रसभरे फल को पहाड़ से ले जाकर देश के अन्य महानगरों में रह रहे पहाड़ियों तक पहुंचाना भी संभव नहीं है क्योंकि यह फल तोड़ने के तुरन्त बाद ही खराब होने लगता है और 2-3 घन्टे बाद खाने लायक नहीं रहता.
अब हम आपको पहाड़ से लाकर हिसालु का स्वाद तो चखा नहीं सकते, लेकिन इसी हिसालु को समर्पित करते हुए हम आपके लिये लाये हैं उत्तराखण्ड की पहली Aggregator वेबसाइट- WWW.HISALU.COM. उत्तराखण्ड से सम्बन्धित सैकड़ों साइट्स अब WWW पर उपलब्ध हो चुकी हैं लेकिन क्या आप उन तक पहुंच पाये हैं? क्या आप चाहते हैं कि इन सैकड़ों वेबसाइट्स पर उपलब्ध होने वाली नई (Latest) सामग्री के बारे में आपको एक ही वेबसाइट पर पता चल जाये? तो आज ही एक नजर डालिये WWW.HISALU.COM पर.
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10 comments:
maja aa gaya hisalu kha ke
Hemjee bahut hee uttam prays hai keep it up
Hem ji ab to net par hi sab kuchh khana hoga, lekin Hisalu ko savdhani purwak khana hota hai kyuki isaki jhadiya katili hoti hai, Hisalu kahata bhi hai-
"Jo meri topi khalo me weki loti khula" matlav jo meri topi khayega main usaki skin khaunga.
पंत ज्यू महाराज,
यौ त अणकसी बात है जालि हो महाराज अब हिसाव आपुण टैम पेई पाकन त भल छी, अब अगर दूध गोरूक बजाय कुकुर दीण लाग त फ़िर गोरूक मह्त्ता त खत्म भै। अब अगर हिसाव खाणाक लिजी रूड़ी में इन्तजार नी करण पड़ तो फ़िर हिसावुक स्वाद कसिक आल।
haji hishalu .com dekha ,,,,,,,,,,bahut acha laga sari jankari ek saath mil gayi,hishalu to khane ko milta nahi chalo naam to baar -baar milega,,,,,,,,,, aap sabhi logo ka website banane k liye shuktiya
bilku mast hain ji
badiya sir ji
पंत ज्यू, हिसालू खा के तो मजा ही आ गया ठैरा हो महाराज! धन्यबाद्।
hisalu dekhkar muhn mein paane aa gaya..
bahut achha laga aapka blog
likhte rahiye
Hem ji hardik shubhkaamnayen, ye sarahniya kadam hai asha karta hu log ashavadi banenge tatha judne k liye aage ayenge....
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